Marchesi 1824

パスティッチェリア・マルケージは1824年の創業以来、ミラネーゼスタイルを代表する存在です。卓越したスペシャルティ、エレガントな空間、上質なサービスに加え、熟練職人の味覚と洗練された創造力で満たされた、華やかなひとときを提供します。Via Santa Maria alla Portaの歴史ある店舗に次いで、ミラノのモンテ・ナポレオーネ通りとガレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の2店舗が加わり、先日ロンドン中心部の由緒あるメイフェア地区に新店舗がオープンしました。

pasticceriamarchesi.com

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パスティッチェリアマルケージ - メイキングオブパネトーネ

ブランドアイデンティティ

当時の伝統を今に受け継ぐ

マルケージ一族が創業したペストリーショップは、ミラノの美食の精神を満喫できる卓越した食の中心地です。
一時的な流行とは無縁のパスティッチェリア・マルケージでは、歴史豊かな伝統と職人技を誇る商品を忠実に守っています。現在も調理はすべて昔ながらの方法で行い、上質な食材を使って熟練の技で手作りしています。