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Luglio 2018

LO CHEF YURY KOSTOREV AL RISTORANTE TORRE

Il ristorante Torre ospita Yury Kostorev, giovane chef del ristorante Red Fox di Sochi - Roza Chutor (Russia) che, dopo Ben Marks, partecipa al progetto “CARE’S Chef Under 30”.

Apprezzato per l’essenzialità nella valorizzazione delle materie prime di stagione, Yury Kostorev pone al centro l’ingrediente, esaltandolo in una combinazione di pochi abbinamenti e proponendo un menù degustazione composto dalle portate più rappresentative della sua identità gastronomica. 

 

Dal 7 al 22 luglio 
Ristorante Torre
Via Lorenzini 14, Milano

Aperto tutti i giorni, escluso il martedì, nei seguenti orari:

Orario Ristorante:
dalle ore 19 alle ore 24

Orario Bar:
lunedì, mercoledì e domenica, dalle ore 18 alle ore 00.30
giovedì, venerdì e sabato dalle ore 18 alle ore 2.00

Per prenotare:
reservationtorre@fondazioneprada.org
02-23323910 (dopo le ore 17)