「Mi Shang Prada Rong Zhai」が、ガンベロ ロッソ発行のガイド「トップ イタリアンレストラン2026」で名誉ある2フォークを受賞しました。
プラダとマルケージ1824のコラボレーションにより誕生した「Mi Shang」は、ビジョンと創造性が一体となって驚くほど短期間で相乗効果を生み出し、世界的に傑出したレストランを創り出すことができることを実証しています。
洗練された雰囲気のPrada Rong Zhaiにある「Mi Shang」は、アジアで最もオーセンティックで現代的なイタリアンファインダイニングとしての地位を確立しています。
シェフ、リカルド・ラ・ペルナが提供するのは、正確な技術と地中海の感性を融合させ、独創的で国際的な視点を通じてイタリアの伝統を称える料理。厳選された食材、調和の取れた味わい、洗練された美意識が、世界中のお客様と料理評論家の両方を魅了するスタイルを形作っています。
この2フォーク賞は、「Mi Shang Prada Rong Zhai」チームにとって重要なマイルストーンとなり、上海におけるイタリアンファインダイニングの基準としての役割を確固たるものとしました。