「リストランテ トーレ」のバーテンダー、ダヴィデ・トロキーノが、イタリアのレストラン業界の若手プロフェッショナルを対象とした最も権威ある賞のひとつである「グラン クチーナ タレント アワード2025」で、イタリアの「30歳未満のベストバーテンダー」に選出されました。
ウェイター兼シェフ ド ランとしてキャリアをスタートさせたトロキーノは、技術、創造性、ゲスト体験への配慮の融合であるミクソロジーの道に天職を見出しました。その後、キャリアでの成長に投資を続け、2024年にITSの飲食管理学の学位を取得しました。
この栄誉は、トロキーノの才能だけでなく、チームワークの力をも称えるものです。なぜなら、個々の功績はすべて、情熱と献身、そして同じビジョンを共有する結束したチームの貢献とサポートから生まれるからです。
彼の歩みと、トーレの仲間たちへの彼の日々の貢献の両方を称える賞です。