2021美洲杯帆船赛将采用75英尺单体船开战。该船型理念由新西兰酋长队和意大利红月挑战队的设计团队联合打造，旨在设计出新型高性能单体游艇AC75，兼具先进技术与安全性能，能满足帆船航行的苛刻要求，并充分展示船员技能。
分类规则详情将于2018年3月31日前公布，首批AC75船将于2019年3月31日起正式推出。
意大利红月挑战队主席帕吉欧•贝尔特利（Patrizio Bertelli）表示：“再次参与美洲杯帆船赛，选择好单体游艇对我们而言至关重要。这并不代表回到过去，而是要展望未来；实际上，新型AC75船背后的理念将为帆船竞赛开启新的视野，在未来，也有可能为休闲游艇带来福音。它表达的是一种现代理念，就运动层面而言亦颇具挑战，将带来令人兴奋、难分高下的激烈竞赛局面。”
第36届美洲杯帆船赛：全新帆船
