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Novembre 2018

LO CHEF MARTINA CARUSO AL RISTORANTE TORRE

Martina Caruso, Chef Patron del ristorante Signum di Salina (Sicilia) è il quarto chef che partecipa al progetto “CARE’S Chef Under 30”, proponendo un menù degustazione composto da sei portate tra le più rappresentative della sua identità gastronomica: creatività e gusto, frutto di un’accurata ricerca della tradizione, che esaltano la freschezza delle materie prime. Considerata una degli “enfant prodige” della cucina italiana, nel 2016 Martina ha ricevuto la sua prima Stella Michelin, diventando così la più giovane chef donna stellata in Italia.

Dal 21 novembre al 1 dicembre 2018.